Classique me direz-vous! D'accord, mais chacun à sa propre recette et comme demain c'est mercredi "la journée des enfants" je vous propose la mienne, simple mais délicieuse et surtout très facile à réaliser avec vos enfants, histoire de partager un bon moment ensemble et un excellent goûter!! Hummm...

Préparation 25 mn - Cuisson: 20 mn - Facile - Pas cher

Ingrédients: pour environ 25 petits cookies ou 12 gros cookies

Les Cookies

 

  • 150 gr de pépites de chocolat
  • 120 gr de beurre
  • 220 gr de farine
  • 100 gr de cassonade
  • 75  gr de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

 

  1. Faites fondre le beurre dans un bol au micro-onde sans oublier de le couvrir avec la cloche du micro-onde et en utilisant la fonction "décongélation" pendant 2 mn puis laisser de côté.
  2. Dans un saladier fouettez l'oeuf ave le sucre en poudre, la cassonade et la vanille puis ajoutez le beurre fondu. 
  3. Ajoutez la farine, la levure et le sel.
  4. Remuez bien et ajoutez les pépites de chocolat. 
  5. Préchauffez le four thermostat 7 (210°C) et couvrez la plaque  de papier cuisson (papier sulfurisé).
  6. Avec deux cuillères (cuillères "à café" pour les petits cookies ou "à soupe" pour les grands cookies) déposer des noix de pâte sur le papier cuisson en prenant soin de les espacer. Vous devrez effectuer deux à trois tournées selon la taille des cookies. Sinon utilisez deux grilles de cuisson.
  7. Laissez cuire 10 mn et sortez les cookies du four. Mettez les dans un plat et recommencez les opérations 6 et 7.
  8. Régalez-vous! Attention c'est chaud!!! ;)