Tarte campagnarde

Voici une nouvelle recette vite fait (vite fée) à mi-chemin entre la recette de ma tarte à la moutarde et celle de la faloche campagnarde.

Ingrédients:

• 4 carré de pâte feuilletée 15x15
• Tomates cerises
• Moutarde
• 1 CàS de ricotta+2 CàS de fromage frais à la ciboulette "Madame LoÏc" que vous mélangez
• 4 tranches de jambon cru fumé
• Fromage râpé
• Sel, poivre,

Préparation: 10mn

1. Préchauffer le four à 220°C.
2. Badigeonner chaque carré de moutarde.
3. Recouvrir le fond de pâte avec les tomates cerises coupées en deux, en laissant un bord libre sur 1 cm minimum tout autour.
4. Ajoutez quelques noisettes du mélange ricotta/fromage frais. 
5. Disposer les tranches de jambon cru coupées en fines lamelles.
6. Salez, poivrez.
7. Recouvrir d'un peu de fromage râpé.
8. Enfournez 15mn environ à 220°C,

   

   

Dégustez chaud accompagné d'une salade verte. Bon appétit !!!

 C'est une recette pour le Défi : Cuisine vite fée revisitée ! organisé par Seb du blog http://poivreseb.fr/

  

Voici ma proposition de menu:

Galettes Saumon fumé Ricotta

Tarte campagnarde

Goûter Abricot