Surprise à la pomme

Petite idée très facile, rapide et délicieuse! Pour cela, il vous faut: 4 carrés de pâte feuillettée, 4 pommes (pas trop grosses) et du sucre cassonade.

1) Epluchez et épépinez les pommes sans les couper

2) Recouvrez chaque carré de cassonnade

3) Disposez au centre de chaque carré une pomme

4) Rabbattez les coins de chaque carré sur la pomme

5) Badigeonnez à l'oeuf battu avec 1 CàS de lait et arrosez à nouveau de cassonade

6) Passez au four environ 30 mn

Bon appétit!

Comments

[Cricri27]

J'étais dans l'urgence d'un dessert, sans le savoir, je me suis inspirée de ma recette de "tartelette express" actualisée avec des pommes qui sont de saison. Merci pour l'info. ;)

[jlmaugis]

c'est une recette traditionnelle des campagnes de Basse-Normandie, appelé Bourdelot ou douillon.

Autrefois on profitait d'une cuisson dans le four à pain pour envelopper une pomme entière dans du reste de pâte à pain.