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Voici une idée pleine de douceur d'automne pour le défi du blog "Compile-moi un menu" de novembre dont le thème est "Recettes qui volent au vent" crée par Logo défi novembre 15Seb de « Poivré Seb » et Nath «Une cuisine pour VooZeNoo ». j'ai donc eu l'idée de ce dessert qui vole au vent aux couleurs de l'automne. Il s'agit d'une pâte feuilletée que j'ai doublé sur les bords pour ensuite la remplir de ma confiture allégée "potimarron-pomme" et de quelques lamelles de poire, du sucre vanillé, de la cannelle et du gingembre, le tout recouvert d'une deuxième pâte feuilletée découpée et décorée en forme de feuille sur laquelle j'ai parsemé un peu de cannelle et de gingembre.

LE BUT DU DEFI : Les recettes qui volent au vent !

1 – Il faut réaliser une recette avec un ingrédient majeur, la feuille de brick, de filo, de riz, de Nori, de Vigne, les feuilles de salade, d’épinards … et les vols au vent.

2 – Le nom de la recette devra comporter le mot : « Feuille(s) ; Vols ; Vent »

3 – Une décoration de vos plats rappelant que c’est l’automne.

 Et voici ma participation:

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