25 août 2015

CARROT CAKE ET CUPCAKES CARROT ! ;)

Et bien voici une recette qui a remis en question mes idéologies culinaires! En découvrant une recette de gâteau aux carottes sur un de mes nombreux livres de cusine, je me suis dis: après tout, pourquoi pas! Je pars toujours du principe qu'il faut goûter avant de juger! Regardez-bien les photos! car j'ai passé du temps cet après-midi pour réaliser la recette et tout ce que vous voyez sur les photos  et, à l'heure ou j'écris ce message et bien il ne reste presque plus rien!!! Les hommes ont adoré et m'ont demandé dans... [Lire la suite]
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25 août 2015

Flan courgettes-camembert

C'est lundi et la fromagerie est fermée! Pas de cantal ni jeune ni vieux pour faire la délicieuse recette de la quiche aux courgettes et au cantal vieux du blog UNE CUISINE POUR VOOZENOO ! Grrrr...du coup comme j'avais les courgettes et 3 camemberts en stock (on est normand ou on ne l'est pas!) j'ai fais une version "normande" mais sans pâte feuilletée car c'était pour accompagné un plat de viande, ce qui ressemble beaucoup plus à un flan. Pour ma version j'ai juste remplacé le cantal par du camembert et je n'ai pas mis de... [Lire la suite]
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24 août 2015

Salade Normande

Et oui après la pizza Normande voici la salade Normande, c'est la même recette ou presque! La salade verte à remplacer la pâte à pizza et j'ai ajouté une petite pomme de terre cuite en rondelle par assiette pour ajouter un peu de consistance à cette salade. Ingrédients Faire comme sur la photo ci-dessus, auxquels il faut ajouter une pomme de terre cuite par assiette (facultatif). Coupez en tranches tous les ingrédients et émincez l'oignon finement.     Pour la préparation: c'est encore plus simple car pas de pâte... [Lire la suite]
24 août 2015

Bouchons au chocolat cœur fondant chocolat blanc!!! ;)

Gourmande comme je suis je n'avais pas encore publié de recette au chocolat! Quelle erreur! Voilà c'est réparé, avec cette recette de mon amie Corinne, une ancienne collègue de travail sur Paris que je salue au passage. Tout est noté sur son petit papier que j'ai pris en photo ci-dessous. Vous voyez par vous-même que c'est très simple et très rapide! Pour cette version, j'ai ajouté 1/2 carré de chocolat blanc que j'ai enfoncé avec la pointe d'un couteau au mileu de chaque coeur au bout de 5 mn de cuisson. 
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23 août 2015

Brioches roulées! :D

Oh la la! Si vous saviez comme nos palais ont aimé! La recette n'est pas de moi mais de notre ami blogueur, Thimothé du blog "cuisinetimo" qui lui même l'a prise sur le site du chef dauphingourmet.com, Thimothé dont je vous ai déjà parlé dans d'autres recettes telle que "mon gâteau d'anniversaire", "mes petits pains aux raisins" ou bien encore "mes petits pains au muesli", c'est un blog à retenir je vous le dit, c'est une graine de chef à suivre!  Plutot que vous ré-écrire la recette de Thimothé suivez les liens: vous y... [Lire la suite]
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22 août 2015

Pamplemousse surprise!

L'été sera chaud! l'été sera chaud! ... Pour ceux qui connaissent c'est un peu vieux n'est-ce-pas? Ah trève de plaisanterie et revenons plus sérieusement (ou pas) au jeu de notre célèbre Poivré seb sur le thème du "Duo fruit et légumes" Et quel est-il cette fois? Pamplemousse et? Champignons!    Pour réaliser cette recette, si elle vous tente, il vous faut, 1 pamplemousse, des champignons frais, des crevettes fraîches, du maïs en boite et de quoi faire une sauce au choix. 1) Vider le pamplemousse, séparer la chair de la... [Lire la suite]
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21 août 2015

Menu simplicité

Parfois on ne sait plus quoi faire. Et bien cette rubrique est là pour vous aider, les jours où vous êtes en manque d'inspiration, quelqu'en soit la raison, fatigué(e), épuisé(e), énervé(e), stressé(e), pas le temps, ou tout simplement à court d'idée parce que le frigo est vide et que l'on a pas le temps de réfléchir pendant deux heures au prochain repas! Alors voici un menu tout simple qui plaira aux plus grands comme aux plus petits. Au Menu:  "Friand maison accompagné d'un tian de légumes (pommes de terre, courgettes,... [Lire la suite]
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21 août 2015

Un petit tour en gondole...dans mon jardin!

Cap ou pas cap!! c'est le pari lançé par Seb notre ami du site "Poivré seb" avec pour thème ce mois-ci un "Duo fruits et légumes"!    Et bien moi qui pensais être en reste j'avoue que mes p'tites idées se sont bousculées dans ma p'tite tête! La chaleur des derniers temps m'a bien aidé car nous étions franchement à la recherche de fraîcheur! Alors voici un autre duo "concombre-melon", après la soupe de melon et concombre, que j'ai tout simplement coupés en fines lamelles à l'aide d'un éplucheur. J'ai posé mes tranches... [Lire la suite]
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20 août 2015

Tartelettes Expressss!!!

Plus simple, c'est pas possible!!! Prenez 4 carrés de pâte feuilletée, saupoudrez de sucre à confiture, garnissez les avec des fruits (ici des pêches qui s'abîmaient trop vite), pincez les coins en remontant les bords et enfournez le temps de préparer le repas (environ 1/2h). Vous sortirez les tartelettes du four 5mn avant de servir! Bonne dégustation! Vous pouvez modifier le contenu sans restriction, imaginez par exemple des rondelles de banane arrosez d'un filet de nappage au chocolat juste avant de servir! Et pourquoi pas... [Lire la suite]
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20 août 2015

Petits paniers font leur marché!

C'est encore l'été alors profitons-en pour nous régaler de petits plats tout frais et très simple! Il s'agit ici de participer au jeu organiser par poivré seb "compile-moi un menu" dont le thème du mois est "fruits et légumes", j'ai donc choisi ma recette des petits paniers associant tomate et maïs. Vous souhaitez participer à ce jeu, alors cliquez sur les logos ci-dessous et rejoignez nous dans la bonne humeur. ;)    Donc entre un légume sucré (le maïs) et un fruit acidulé (la tomate) lequel préférez-vous? Les deux... [Lire la suite]
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