19 août 2015

Soupe de melon et concombre! Idée très rafraîchissante!

Rien de bien compliqué pour cette recette! du melon mixé, quelques dés de concombre, deux brins de ciboulette et une touche de crème fraîche légèrement fouettée! J'ai tout dit! C'est tellement frais et bon que l'on a presque envie de prendre une paille et de le boire en cocktail ! Juste un petit conseil, préparez un heure à l'avance et maintenez au frais jusqu'au moment de servir. Encore une recette qui va participer au jeu du mois, organisé par mon ami du blog poivré seb dont le thème est "Duo fruits et... [Lire la suite]
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18 août 2015

Pizza Normande

Je n'ai pas encore eu l'occasion de vous faire partager une recette avec des ingrédients "bien de chez nous". Et bien voilà, une bonne pizza pleine de bons ingrédients de Normandie. Oui, une pizza! ceci n'a rien à voir avec la Normandie me direz-vous mais tous les ingrédients eux, le sont bien! Pommes, andouille de Vire, boudin noir, crème fraîche,...et notre excellent camembert! Je vous laisse imaginer sans difficulté quelle boisson de Normandie accompagne cette bonne pizza?!   Avec cette recette je vais participer à la... [Lire la suite]
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11 août 2015

Mignardises Abricot

Ils sont beaux! ils sont bons! Juteux et goûteux à souhait! Alors pourquoi pas une petite gourmandise! Qu'on se le dise! Voici un petit assortiment autour de l'abricot. Mini tartelettes Muesli/abricot/pruneau et petite déco en pâte Mini tartelette amande/abricot/petite déco coeur en pâte  Mini tartelette abricot déco hérisson en amandes effilées Mini dôme palet breton/abricot Avec cette recette je participe au défi culinaire#5 dont la créatrice est Ma petite cuisine gourmande. sur le thème... [Lire la suite]
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10 août 2015

Monsieur et Madame Farcis

Monsieur a mis son haut de forme alors que madame porte son petit chapeau rouge préféré accordé à la couleur de sa joli robe! Très classique pensez-vous? Presque! Je ne suis moi-même pas fan de tout ce qui est farci! Mais là! J'ai trouvé une astuce toute simple pour améliorer le goût de la farce, ou plutôt atténué ce goût un peu écoeurant, tout en la gardant moelleuse. Je dirai même fondante! Plus légère! Et plus digeste!  Et ça plaît aux enfants! Alors comment faire manger de la courgette aux enfants?... [Lire la suite]
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05 août 2015

2 mois déjà! Récapitulatif..

Bonjour, Et oui, il y a deux mois, le 2 juin 2015, je me suis lançée dans la blog aventure...!  Et je suis enchantée! Enchantée de pouvoir enfin partager mes recettes avec vous, de faire des rencontres très très sympathiques, de l'accueil offert par certains blogueurs avec leurs petits commentaires de bienvenue,... Enchantée...de tout! Et je vous en remercie tous sincèrement. Aujourd'hui, pas de recettes mais, des recettes, juste un petit récapitulatif, en images avec un lien sur chaque image qui vous renvoit à la recette... [Lire la suite]
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31 juillet 2015

Champignons renversés !

Voici une de mes recettes revisitée et  vite fait (fée), je me suis inspirée de ma recette "wraps tomates cerises ricotta" Ingrédients: 8  beaux champignons de Paris frais 4 CàS de fromage frais à la ciboulette "Madame Loïc" 2 CàS de ricotta Tomates cerises Préparation: 10mn Epluchez les champignons et retirez les queues Mélangez la ricotta et le fromage frais ciboulette, assaisonnez (sel, poivre) Remplir l'intérieur des champignons avec le mélange ricotta-fromage frais ciboulette Garnir d'une tomate cerise... [Lire la suite]
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30 juillet 2015

Mini Charlotte revisitée

Voici une de mes recettes préférées revisitée vite fait (fée)! Bien fait! Je me suis inspirée de ma recette "Mini charlotte aux fruit ultra légère" Ingrédients pour deux personnes: 6 biscuits Cuillers 1 yaourt "Activia" Vanille 2 petits suisse 1 CàS de sucre en poudre 2 pêches ou nectarines Péparation:10mn Disposez 3 biscuits cuillers dans un mini moule à charlotte, comme je n'en avais pas j'ai utilisé des pots à confiture Pelez les pêches et coupez-les en morceaux Mélangez  le yaourt et les petits suisse + 1... [Lire la suite]
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30 juillet 2015

Courgette hot-dog en croûte

Voici une de mes recettes revisitée et  vite fait (fée), je me suis inspirée de ma recette "courgette en hot-dog": Ingrédients: 4 carrés de pâte feuilletée 4 francforts 2 petite courgettes  fromage râpé moutarde, sel, poivre Préparation: 10mn+cuisson 15-20 mn Badigeonner les carrés de pâte feuilletée de moutarde. Couper les courgettes en lamelles avec un éplucheur et garnir la pâte. Ajouter une francfort, recouvrir de fromage râpé et enrouler (pour faire 1 tour et fermer).  Badigeonner avec un jaune... [Lire la suite]
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30 juillet 2015

Galettes au saumon fumé

Voici une recette revisitée et très vite fait (fée) à servir pour l'apéritif ou en entrée. Je me suis inspirée de ma recette "wraps tomates cerises ricotta" Ingrédients: 4 galettes maïs (il est possible de les faire soi-même c'est encore meilleur mais compter un peu plus de temps environ 15-20 mn) 2 CàS de ricotta 2 CàS de fromage frais ciboulette "Madame Loïc" 4 tranches de saumun fumé Sel, poivre, Préparation: 10mn Mélangez dans un bol, la ricotta, le fromage frais à la ciboulette, sel, poivre. Garnir chaque... [Lire la suite]
30 juillet 2015

Tarte campagnarde

Voici une nouvelle recette vite fait (vite fée) à mi-chemin entre la recette de ma tarte à la moutarde et celle de la faloche campagnarde. Ingrédients: 4 carré de pâte feuilletée 15x15 Tomates cerises Moutarde 1 CàS de ricotta+2 CàS de fromage frais à la ciboulette "Madame LoÏc" que vous mélangez 4 tranches de jambon cru fumé Fromage râpé Sel, poivre, Préparation: 10mn Préchauffer le four à 220°C. Badigeonner chaque carré de moutarde. Recouvrir le fond de pâte avec les tomates cerises coupées... [Lire la suite]
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