Archives

Et oui, je viens juste de faire sa connaissance alors que lui a décidé de partir vers d'autres horizons. Mais sa personnalité et son blog valent le détour et les habitués de la blogsphère ne peuvent que le connaître et l'apprécier! Je parle de "Paul Cuisine" bien sûr! N'hésitez-pas à lui laisser un petit mot pour son nouveau départ! Alors, Merci Paul! et Bonne Route... http://www.paulcuisine.fr/

Je vous ai épargné la quantité de bougies pour laisser vos papilles se mettrent en émoi! Et moi! Un grand merci à un ami blogueur du site Cuisinetimo, pour cette excellente idée de recette très simple et détaillée étape par étape, que vous trouverez sur son blog ci-dessous. J'ai du faire avec de petites fraises à cette époque (Mara des bois), ce qui change la présentation mais je vous laisse découvrir sa recette avec plaisir, c'est beau et c'est bon! :)  Gâteau au fromage blanc - cuisinetimo20 spéculoos 30 g de... [Lire la suite]

Régalez la famille avec ces célèbres petits pains que chacun pourra fourré à son goût! (beurre, confiture, marmelade, pâte à tartiner,...) Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter en famille du dimanche après-midi, accompagnés d'une boisson. ;)  Photo version nature (sans raisins) Ingrédients: 225 gr de farine à levure incorporée (si vous n'avez pas de levure incorporée, ajoutez 5 gr de levure chimique).  1 c.à c.rase de levure chimique 1 pincée de sel 25 gr desucre 15 gr de beurre demi-sel mou  1 oeuf 5... [Lire la suite]

Allez! un peu d'originalité dans les crudités! Essayez et amusez-vous à laisser vos convives chercher les ingrédients de cette salade Surprise... Ingrédients: 200 gr de carottes 200 gr de courgettes 200 gr de céléri-rave 50 gr de pignons de pin 1 cc.de vinaigre de cidre 2 cs d'huile d'olive 1 cc de miel liquide sel, poivre 1) Mettez les pignons de pin dans une petite poêle sans matière grasse et faites les dorer quelques minutes. 2) Dans un saladier, versez le vinaigre, l'huile et le miel. 3) Salez, poivrer et... [Lire la suite]

Eh bien voilà une façon originale pour apprendre aux petits comme aux grands à aimer la courgette, et surtout c'est plus équilibré. J'ai testé sur mon (grand!) fils et ça marche! Il a adoré !  Ingrédients par personne: 1 petite courgette 1 saucisse de francfort 1 tranche de fromage au choix (emmenthal, lerdammer, masdam,...) sauce aux condiments "SAVORA" fromage râpé 1) Couper la courgette en deux dans la longueur, épépinez les et disposez les moitiés dans un plat allant au four,  assaisonnez (sel, poivre) et... [Lire la suite]

C'est frais, C'est léger, c'est bon! A consommer sans modération! Ingrédients: 1 litre de lait 1 gousse de vanille 6 oeufs 200 gr de sucre en poudre Etape 1: Portez le lait à ébullition avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur. Chauffez le four à 150°. Etape 2: Battez les oeufs en omelette bien mousseuse, ajoutez délicatement le mélange dans le lait vanillé chaud et versez la préparation dans un moule à soufflé ou à "charlotte" allant au four.         Etape 3: ... [Lire la suite]

Un peu, beaucoup, passionnément... Quoi de meilleur par cette chaleur qu'une bonne salade  pleine de fraicheur! Ingrédients: 250 gr de pates "farfalles" 1 boule de mozzarella 3 tomates 1/2 boîte de maïs ciboulette 1) Faites cuire les pates "al dente", égouttez-les et laisser les pates refroidir. Coupez les tomates en cubes, idem pour la mozzarella. 2) Dans un  grand plat ou dans des assiettes individuelles pour une meilleure présentation, disposez les pates, les tomates, le maïs et la mozzarella. Ciselez... [Lire la suite]

 C'est l'heure des vacances et pour ceux qui ne peuvent pas partir (ou pas encore!) voici une jolie tarte qui va vous faire voyager un peu vers les îles! Fermez les yeux et laissez-vous guider par vos papilles.... recette toute simple d'un de mes nombreux livres culinaires. ;) Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 sachet de noix de coco râpé (125 gr) 50 cl de lait 2 cuil. à soupe de farine 1 oeuf 1 gousse de vanille 1/2 cuil. à café de noix de muscade ou le zeste d'une orange  ... [Lire la suite]

  Après une très agréable journée passée au bord de l'eau nous allons pouvoir nous régalez avec notre pêche miraculeuse et deux recettes toutes simples!       Truite(s) en papillote(s):  ;) Si vous ne pouvez pas utiliser de barbecue, cette recette est tout à fait réalisable au four classique. Alors ne vous privez pas d'un si bon repas!  Ingrédients par personne:  1 truite  1 tomates 4 rondelles de citron Sel, poivre, herbes de provence ou assaisonnement "plein sud" Knorr huile... [Lire la suite]

    Bonjour et bienvenue sur mon blog ! C'est mon premier blog, étant novice et nouvelle je vais d'abord me présenter et vous expliquer pourquoi j'ai voulu me lancer dans le monde des blogueurs et blogueuses ! je m'appelle Christine et je vis dans une petite commune de l'Eure en Normandie. C'est un véritable "havre de paix" que je partage avec mon mari, mes deux enfants et mes chiens (deux cockers!). Je suis une maman qui travaille et donc qui court tout le temps après le temps ! Et avec le temps on apprend à... [Lire la suite]