19 août 2015

Soupe de melon et concombre! Idée très rafraîchissante!

Rien de bien compliqué pour cette recette! du melon mixé, quelques dés de concombre, deux brins de ciboulette et une touche de crème fraîche légèrement fouettée! J'ai tout dit! C'est tellement frais et bon que l'on a presque envie de prendre une paille et de le boire en cocktail ! Juste un petit conseil, préparez un heure à l'avance et maintenez au frais jusqu'au moment de servir. Encore une recette qui va participer au jeu du mois, organisé par mon ami du blog poivré seb dont le thème est "Duo fruits et... [Lire la suite]
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30 juillet 2015

Galettes au saumon fumé

Voici une recette revisitée et très vite fait (fée) à servir pour l'apéritif ou en entrée. Je me suis inspirée de ma recette "wraps tomates cerises ricotta" Ingrédients: 4 galettes maïs (il est possible de les faire soi-même c'est encore meilleur mais compter un peu plus de temps environ 15-20 mn) 2 CàS de ricotta 2 CàS de fromage frais ciboulette "Madame Loïc" 4 tranches de saumun fumé Sel, poivre, Préparation: 10mn Mélangez dans un bol, la ricotta, le fromage frais à la ciboulette, sel, poivre. Garnir chaque... [Lire la suite]
22 juillet 2015

Wraps tomates cerises ricotta

  Bonjour, voici les tomates cerises pour une idée apéritif chic ou une petite entrée rafraichissante... Je présente cette recette pour le défi culinaire #4 ayant pour thème la tomate cerise, de "Ma petite cuisine gourmande" et dont Virginie du blog "ça ne sent pas un peu le brûlé là?" est la marraine.   Ingédients pour confectionner les galettes: 125 gr de beurre 2 oeufs 12.5 cl de lait 250 gr de farine 1) Dans une casseole, faire fondre le beurre à feu doux. 2) Dans un grand bol, verser le beurre... [Lire la suite]
Posté par Cricri27 à 11:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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