22 novembre 2015

Confiture allégée pomme-potimarron

L'idée de vient pas de moi mais d'Assia du blog "gourmandiseassia" qui à eu l'idée de mélanger de la pomme et du potimarron. Ma curiosité culinaire et gustative m'a poussé à essayer cette recette. Je l'ai un peu modifié en diminuant la quantité de sucre par deux et j'avoue que le résultat est carrément bluffant! Imaginez une confiture tout en douceur et en saveur! Idéal pour bien démarrer une journée du bon pied! ;) Voici ma recette et celle d'Assia ici. Ingrédients: 280 gr de potimarron lavé, pelé et coupé en petits cubes ... [Lire la suite]
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21 août 2015

Un petit tour en gondole...dans mon jardin!

Cap ou pas cap!! c'est le pari lançé par Seb notre ami du site "Poivré seb" avec pour thème ce mois-ci un "Duo fruits et légumes"!    Et bien moi qui pensais être en reste j'avoue que mes p'tites idées se sont bousculées dans ma p'tite tête! La chaleur des derniers temps m'a bien aidé car nous étions franchement à la recherche de fraîcheur! Alors voici un autre duo "concombre-melon", après la soupe de melon et concombre, que j'ai tout simplement coupés en fines lamelles à l'aide d'un éplucheur. J'ai posé mes tranches... [Lire la suite]
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23 juillet 2015

Mini Charlotte aux fruits ultra légère. ..

Dessert ultra léger pour tous les gourmands!   Ingrédients: 2 sachets de biscuits Cuillers Fruits frais (pêches, abricots, cerises, fraises...) au choix, sur cette présentation des pêches et des abricots, ou bien, 1 grosse boite de salade de fruits. Pour les fruits frais, préparer un sirop léger et pocher les fruits pendant 2 minutes après les avoir éplucher et couper en quartiers, puis égoutter-les et réserver le sirop. Pour la crème légère: 2 feuille de gélatine 2 dl de lait 20 gr de poudre à la vanille pour... [Lire la suite]
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