04 septembre 2015

Flan bananes-noix de coco

Duo exotique! J'ai essayé la recette de Phil du blog "La cuisine du Farfadet toqué"  en remplacant la carotte par de la noix de coco. Non pas que je n'aime pas la carotte mais il y en avait déjà au menu. Promis, la prochaine fois je fais la recette originale du Farfadet toqué!  Ingrédients:  75 cl lait 1/2 écrémé 100 g Maïzena 75 g sucre en poudre 2 bananes (mûres) 2 oeufs 100 gr de noix de coco râpée Mélanger au fouet les oeufs, la Maïzena, le sucre et le lait et la noix de coco râpée. ... [Lire la suite]
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03 juillet 2015

Tarte coco! Oh! Oh!

 C'est l'heure des vacances et pour ceux qui ne peuvent pas partir (ou pas encore!) voici une jolie tarte qui va vous faire voyager un peu vers les îles! Fermez les yeux et laissez-vous guider par vos papilles.... recette toute simple d'un de mes nombreux livres culinaires. ;) Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 sachet de noix de coco râpé (125 gr) 50 cl de lait 2 cuil. à soupe de farine 1 oeuf 1 gousse de vanille 1/2 cuil. à café de noix de muscade ou le zeste d'une orange  ... [Lire la suite]
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