13 octobre 2015

Tartiflette minute

Ingrédients: 500 gr de pommes de terre  200 gr de lardons 1 reblochon 25 cl de crème fraîche sel, poivre Préparation en 4 étapes: 1) Epluchez les pommes de terre, lavez-les et essuyez-les. Râpez-les ensuite  avec une grosse râpe au dessus d'un saladier muni de papier absorbant. 2) Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites-y revenir les lardons. Ajoutez les pommes de terre et salez. Faites revenir pendant 10 min. 3) Pendant ce temps, ôtez la croûte du reblochon et coupez-le en lamelles. 4) Ajoutez la... [Lire la suite]
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25 septembre 2015

Tartine des Vikings

          Voici une belle tartine bien garnie qui pourra tout autant être servie en entrée ou en plat principal accompagnée d'une salade. Moi je l'ai mise dans ma gamelle ou "lunch box" et je l'ai réchauffé pendant 1mn30 au micro-ondes, impeccable! J'ai fait le plein d'énergie pour le reste de la journée! Ingrédients: (pour 4 personnes) 1 camembert au lait cru fait à coeur 2 pommes 4 tranches de pain de campagne beurre (pour la poêle) cerneaux de noix 2 cuil. à soupe de confit... [Lire la suite]
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24 août 2015

Salade Normande

Et oui après la pizza Normande voici la salade Normande, c'est la même recette ou presque! La salade verte à remplacer la pâte à pizza et j'ai ajouté une petite pomme de terre cuite en rondelle par assiette pour ajouter un peu de consistance à cette salade. Ingrédients Faire comme sur la photo ci-dessus, auxquels il faut ajouter une pomme de terre cuite par assiette (facultatif). Coupez en tranches tous les ingrédients et émincez l'oignon finement.     Pour la préparation: c'est encore plus simple car pas de pâte... [Lire la suite]
18 août 2015

Pizza Normande

Je n'ai pas encore eu l'occasion de vous faire partager une recette avec des ingrédients "bien de chez nous". Et bien voilà, une bonne pizza pleine de bons ingrédients de Normandie. Oui, une pizza! ceci n'a rien à voir avec la Normandie me direz-vous mais tous les ingrédients eux, le sont bien! Pommes, andouille de Vire, boudin noir, crème fraîche,...et notre excellent camembert! Je vous laisse imaginer sans difficulté quelle boisson de Normandie accompagne cette bonne pizza?!   Avec cette recette je vais participer à la... [Lire la suite]
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10 août 2015

Monsieur et Madame Farcis

Monsieur a mis son haut de forme alors que madame porte son petit chapeau rouge préféré accordé à la couleur de sa joli robe! Très classique pensez-vous? Presque! Je ne suis moi-même pas fan de tout ce qui est farci! Mais là! J'ai trouvé une astuce toute simple pour améliorer le goût de la farce, ou plutôt atténué ce goût un peu écoeurant, tout en la gardant moelleuse. Je dirai même fondante! Plus légère! Et plus digeste!  Et ça plaît aux enfants! Alors comment faire manger de la courgette aux enfants?... [Lire la suite]
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10 juin 2015

Mon poulet au chorizo, tomates et pommes de terre, Olé !

  Vous voulez changer du poulet rôti-frites, et bien cette recette toute simple et originale est pour vous! Ce plat complet est très facile à réaliser et tellement délicieux! Et encore une fois du goût, du plaisir et un effet garanti pour un minimum d'effort! Ne vous y trompez pas, cette recette n'a rien d'hyper calorique car réalisée sans matière grasse. Alors essayez et régalez vous sans hésiter ! Astuce 1: Vous n'êtes pas 6 à table! Alors plutôt que d'acheter un poulet entier, prenez des morceaux (cuisse entière, blanc)... [Lire la suite]
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