03 février 2016

flan coco au micro-ondes

La recette est là! Tout simplement, pour régaler les papilles de vos gourmands et les vôtres! 
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09 novembre 2015

Salade de choux blanc

Voici une idée de saison, et oui les choux sont dans nos assiettes pour nous régaler avec cette entrée pleine de saveurs. Ingrédients: 1/2 chou blanc 4 tranches de jambon blanc environ 1/2 sachet de 125 gr de fromage râpé sel, poivre, huile, vinaigre Prépration: 1) Dans un saladier râpez finement le chou (râpe pour carottes râpées) 2) Coupez en petites lamelles les tranches de jambon et ajoutez-les au chou râpé 3) Ajoutez le fromage râpé 4) Assaisonnez: sel, poivre, huile, vinaigre et mélangez bien. Servez frais. ... [Lire la suite]
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13 octobre 2015

Tartiflette minute

Ingrédients: 500 gr de pommes de terre  200 gr de lardons 1 reblochon 25 cl de crème fraîche sel, poivre Préparation en 4 étapes: 1) Epluchez les pommes de terre, lavez-les et essuyez-les. Râpez-les ensuite  avec une grosse râpe au dessus d'un saladier muni de papier absorbant. 2) Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites-y revenir les lardons. Ajoutez les pommes de terre et salez. Faites revenir pendant 10 min. 3) Pendant ce temps, ôtez la croûte du reblochon et coupez-le en lamelles. 4) Ajoutez la... [Lire la suite]
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09 octobre 2015

Mon premier pain: Baguettes express de Loulie

  Je vous présente ici la recette des baguettes express sans pétrissage, d'une simplicité et d'une rapidité qui va vous donner envie de faire votre pain vous-même! Je vous laisse en juger par les photos et c'était la première fois pour moi! Je l'ai fait en rentrant du travail et nous avons pu le déguster au dîner! Avec cette recette plus d'inquiétude si votre boulangerie est fermée ou si vous avez oublié d'y passer! La recette vient de Loulie et je l'ai trouvé sur le blog de "Nani's Kitchen", vous trouverez le lien de sa... [Lire la suite]
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24 août 2015

Bouchons au chocolat cœur fondant chocolat blanc!!! ;)

Gourmande comme je suis je n'avais pas encore publié de recette au chocolat! Quelle erreur! Voilà c'est réparé, avec cette recette de mon amie Corinne, une ancienne collègue de travail sur Paris que je salue au passage. Tout est noté sur son petit papier que j'ai pris en photo ci-dessous. Vous voyez par vous-même que c'est très simple et très rapide! Pour cette version, j'ai ajouté 1/2 carré de chocolat blanc que j'ai enfoncé avec la pointe d'un couteau au mileu de chaque coeur au bout de 5 mn de cuisson. 
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31 juillet 2015

Champignons renversés !

Voici une de mes recettes revisitée et  vite fait (fée), je me suis inspirée de ma recette "wraps tomates cerises ricotta" Ingrédients: 8  beaux champignons de Paris frais 4 CàS de fromage frais à la ciboulette "Madame Loïc" 2 CàS de ricotta Tomates cerises Préparation: 10mn Epluchez les champignons et retirez les queues Mélangez la ricotta et le fromage frais ciboulette, assaisonnez (sel, poivre) Remplir l'intérieur des champignons avec le mélange ricotta-fromage frais ciboulette Garnir d'une tomate cerise... [Lire la suite]
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30 juillet 2015

Courgette hot-dog en croûte

Voici une de mes recettes revisitée et  vite fait (fée), je me suis inspirée de ma recette "courgette en hot-dog": Ingrédients: 4 carrés de pâte feuilletée 4 francforts 2 petite courgettes  fromage râpé moutarde, sel, poivre Préparation: 10mn+cuisson 15-20 mn Badigeonner les carrés de pâte feuilletée de moutarde. Couper les courgettes en lamelles avec un éplucheur et garnir la pâte. Ajouter une francfort, recouvrir de fromage râpé et enrouler (pour faire 1 tour et fermer).  Badigeonner avec un jaune... [Lire la suite]
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30 juillet 2015

Galettes au saumon fumé

Voici une recette revisitée et très vite fait (fée) à servir pour l'apéritif ou en entrée. Je me suis inspirée de ma recette "wraps tomates cerises ricotta" Ingrédients: 4 galettes maïs (il est possible de les faire soi-même c'est encore meilleur mais compter un peu plus de temps environ 15-20 mn) 2 CàS de ricotta 2 CàS de fromage frais ciboulette "Madame Loïc" 4 tranches de saumun fumé Sel, poivre, Préparation: 10mn Mélangez dans un bol, la ricotta, le fromage frais à la ciboulette, sel, poivre. Garnir chaque... [Lire la suite]
30 juillet 2015

Tarte campagnarde

Voici une nouvelle recette vite fait (vite fée) à mi-chemin entre la recette de ma tarte à la moutarde et celle de la faloche campagnarde. Ingrédients: 4 carré de pâte feuilletée 15x15 Tomates cerises Moutarde 1 CàS de ricotta+2 CàS de fromage frais à la ciboulette "Madame LoÏc" que vous mélangez 4 tranches de jambon cru fumé Fromage râpé Sel, poivre, Préparation: 10mn Préchauffer le four à 220°C. Badigeonner chaque carré de moutarde. Recouvrir le fond de pâte avec les tomates cerises coupées... [Lire la suite]
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11 juillet 2015

Salade surprise de crudités Méli-Mélo aux pignons...

Allez! un peu d'originalité dans les crudités! Essayez et amusez-vous à laisser vos convives chercher les ingrédients de cette salade Surprise... Ingrédients: 200 gr de carottes 200 gr de courgettes 200 gr de céléri-rave 50 gr de pignons de pin 1 cc.de vinaigre de cidre 2 cs d'huile d'olive 1 cc de miel liquide sel, poivre 1) Mettez les pignons de pin dans une petite poêle sans matière grasse et faites les dorer quelques minutes. 2) Dans un saladier, versez le vinaigre, l'huile et le miel. 3) Salez, poivrer et... [Lire la suite]
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