25 novembre 2015

Vol-au-vent d'automne saumon-épinards

Le vol-au-vent est un grand classique de la gastronomie française comme vous le savez. On le retrouve avec différentes compositions dont la base est une sauce dans laquelle on ajoute différents ingrédients. Je ne souhaitais faire ni la version commune à la viande ni celle tout aussi commune aux fruits de mer car j'ai une personne allergique aux fruits de mer dans ma famille. Mais le poisson est autorisé donc pourquoi pas une version au saumon.  Et voici une idée d'automne pour le défi du blog de Nath du blog "Voozenoo" et... [Lire la suite]
Posté par Cricri27 à 16:43 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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