01 novembre 2015

Salade de Panés au camembert

Vous connaissez les nuggets, les escalopes panées, le poisson pané,... et bien voici le camembert pané! Un régal d'une simplicité exemplaire à servir pour une entrée originale ou un menu gourmand. Ingrédients: 1 camembert chapelure 2 oeufs sel, poivre Préparation: 1) Dans une 1ère coupelle battez les oeufs en omelette, salez et poivrez 2) Dans une 2ème coupelle, versez la chapelure 3) Coupez le camembert en 8 parts et passez chaque part dans l'oeuf battu puis la chapelure, renouvelez 3 fois l'opération... [Lire la suite]
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25 septembre 2015

Tartine des Vikings

          Voici une belle tartine bien garnie qui pourra tout autant être servie en entrée ou en plat principal accompagnée d'une salade. Moi je l'ai mise dans ma gamelle ou "lunch box" et je l'ai réchauffé pendant 1mn30 au micro-ondes, impeccable! J'ai fait le plein d'énergie pour le reste de la journée! Ingrédients: (pour 4 personnes) 1 camembert au lait cru fait à coeur 2 pommes 4 tranches de pain de campagne beurre (pour la poêle) cerneaux de noix 2 cuil. à soupe de confit... [Lire la suite]
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25 septembre 2015

Toasts Campagnards

Nous sommes vendredi et le wwek end approche à grands pas! Voici une petite idée de toasts à réaliser pour l'apéro du week end! Ingrédients: (pour 8 toasts) 2 tranches de pain de mie complet ou nature 2 pommes 1 petite part de boudin noir (nature, oignons ou pommes) 1/2 camembert environ beurre (pour la poêle) Préparation: 1) Epluchez les pommes, coupez-les en lamelles 2) Faites chauffer une poêle avec 20 gr de beurre et faites-y dorer les lamelles de pomme 3) Faites griller les tranches de pain de mie au... [Lire la suite]
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24 août 2015

Salade Normande

Et oui après la pizza Normande voici la salade Normande, c'est la même recette ou presque! La salade verte à remplacer la pâte à pizza et j'ai ajouté une petite pomme de terre cuite en rondelle par assiette pour ajouter un peu de consistance à cette salade. Ingrédients Faire comme sur la photo ci-dessus, auxquels il faut ajouter une pomme de terre cuite par assiette (facultatif). Coupez en tranches tous les ingrédients et émincez l'oignon finement.     Pour la préparation: c'est encore plus simple car pas de pâte... [Lire la suite]
18 août 2015

Pizza Normande

Je n'ai pas encore eu l'occasion de vous faire partager une recette avec des ingrédients "bien de chez nous". Et bien voilà, une bonne pizza pleine de bons ingrédients de Normandie. Oui, une pizza! ceci n'a rien à voir avec la Normandie me direz-vous mais tous les ingrédients eux, le sont bien! Pommes, andouille de Vire, boudin noir, crème fraîche,...et notre excellent camembert! Je vous laisse imaginer sans difficulté quelle boisson de Normandie accompagne cette bonne pizza?!   Avec cette recette je vais participer à la... [Lire la suite]
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