Mes p'tites idées pour bien manger! - J'aime faire la cuisine et surtout faire plaisir! La cuisine c'est mon coin à moi, j'aime réaliser de bons petits plats, partager avec ceux que j'apprécie et déguster avec beaucoup de plaisirs! Du bonheur et des idées à partager avec vous tout simplement!

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11 novembre 2015

Savarin aux fruits

Savarin aux fruits

C'est une de mes recette de dessert infaillible. Cette fois je l'ai préparé à partir d'un biscuit de Savoie très simple à réaliser et léger car sans matière grasse. Il vous faut: 1 gâteau de savoie ou autre (au yaourt par exemple peut aussi convenir),...

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Tags: économique, facile, fruits, léger, crème anglaise, savarin

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10 novembre 2015

Rôti de porc à la moutarde et aux tomates

Rôti de porc à la moutarde et aux tomates

Ingrédients: pour 4 à 6 personnes 1 rôti de porc d'un kilo environ 1 boîte de tomates concassées moutarde forte, sel, poivre Préparation: Disposez le rôti dans un plat assez haut allant au four et badigeonnez-le de moutarde sur tous les côtés. Salez et...

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Tags: économique, facile, tomates, porc, rôti, sans matière grasse

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9 novembre 2015

Salade de choux blanc

Salade de choux blanc

Voici une idée de saison, et oui les choux sont dans nos assiettes pour nous régaler avec cette entrée pleine de saveurs. Ingrédients: 1/2 chou blanc 4 tranches de jambon blanc environ 1/2 sachet de 125 gr de fromage râpé sel, poivre, huile, vinaigre...

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Tags: rapide, salade, facile, jambon, râpé, choux

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3 novembre 2015

Poêlée de potiron aux pommes et lardons

Poêlée de potiron aux pommes et lardons

Voici une recette originale pleine de douceur, toute simple mais très gustative, gourmande et "Normande" qui me resssemble bien! Un accompagnement léger et parfumé. Préparation: 10 mn - Cuisson: 15 mn - Très facile Ingrédients: 600 gr de potiron 500 ge...

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Tags: accompagnements, pommes, lardons, potiron, poêlée, sucré-salé

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1 novembre 2015

Salade de Panés au camembert

Salade de Panés au camembert

Vous connaissez les nuggets, les escalopes panées, le poisson pané,... et bien voici le camembert pané! Un régal d'une simplicité exemplaire à servir pour une entrée originale ou un menu gourmand. Ingrédients: 1 camembert chapelure 2 oeufs sel, poivre...

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Tags: salade, simple, camembert, pané

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28 octobre 2015

Salade de Betterave à l'Orange

Salade de Betterave à l'Orange

Voici une association de saveurs a connaître absolument! Un régal tout en légèreté, zéro matière grasse! A déguster à volonté! Pour 4 personnes - préparation:10 mn - cuisson: 1 mn Ingrédients: 2 oranges 2 CàS d'eau 1 pincée de cumin 400 gr de betterave...

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Tags: simple, betterave, orange

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23 octobre 2015

Mousse légère au citron

Mousse légère au citron

Voici une petite recette toute simple. Ne sachant pasquoi faire d'un blanc d'oeuf restant et voyant un beau citron trôné au mileu des pommes j'ai eu l'idée de faire cette petite crème presque mousse pour le dessert du soir en amoureux puisque j'ai pu...

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Tags: citron, blanc d'oeuf, mousse, légère, puisque j'ai pu remplir deux

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21 octobre 2015

Mousse de betterave tout en rose

Mousse de betterave tout en rose

Ingrédients pour deux ramequins: 1 belle betterave 2 CàS de ricotta sel, poivre 2 ramequins en verre de préférence ou bien deux verres pour une entrée ou bien 6 à 8 verrines Préparation: 1) Râpez finement la betterave, disposez 2 CàS de betterave râpée...

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Tags: ricotta, entrée, betterave

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20 octobre 2015

Charlotte toute rose aux framboises

Charlotte toute rose aux framboises

Ingrédients: 25 à 30 biscuits à la cuillère 500 gr fr framboises fraîches ou surgelées + 2 bonnes CàS environ pour la confection de la charlotte 150 gr de sucre en poudre 50 cl de crème fraîche liquide 5 feuille de gélatine le jus d'un citron 50 gr de...

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Tags: octobre rose, charlotte, framboises, macarons

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20 octobre 2015

Risotto aux crevettes et noix de saint jacques

Risotto aux crevettes et noix de saint jacques

Ingrédients: Riz cru environ 50 gr/personne Bouillon préparé avec: 3/4L d'eau, 1/4 L de vin blanc sec, 1CàS de fond de poisson et 1 cube "ail et fines herbes" huile d'olive pour la poêle 3 à 5 crevettes/personnes (selon la taille des crevettes) 2 noix...

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Tags: crevettes, risotto, noix de saint jacques

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